Vild Mad

I sensommeren bugner naturen med urter, frø og bær, som kan spises. I Tarup Davindes ”Vild Mad” vil I lære at genkende og indsamle det spiselige vi finder i naturen. Vi flækker brænde, tænder bål med strygestål og tilbereder vores vilde madretter over bålet.

Menuen kan fx stå på:

• Nældedeller, som er lavet ud fra brandnældens frø

• Æble- og havtorn kompot

• Grydebrød med eget friskkværnet urtesmør af oregano, skvalderkål og røllike

• Pandekager med orangegylden havtornesirup

• og meget andet – måske har I en god idé

Vild mad er relevant inden for madlavning, biologi og det gode klassefællesskab med fokus på trivsel og relationer på tværs af elever og elev-lærer.